Rencontre-débat sur la restauration collective

Le Lot en Action, mis en ligne le 30 mai 2013.

LotABné organise une réunion de travail sur : la restauration collective est-elle un marché d’avenir pour les maraichers bio ?

Cette rencontre débat se déroulera le mercredi 12 juin à 14h30, au GAEC les Pays Bio (Jérôme POCHOY et Aude DUWER, Lieu-dit Malabrout, 46700 Lacapelle Cabanac) en deux partie :

Première partie ouverte à tout public

Rencontre entre les producteurs et les gestionnaires de restauration collective autour de projets qui fonctionnent.
14h30 ........ Visite d’une exploitation maraichère produisant pour la RHD.
16h ............ Rencontre – débat entre les maraîchers et les acteurs de la RHD.
« Des légumes bio pour tous dans le Lot : est-ce possible ? »
Et présentation de collaborations efficientes entre maraîchers et établissements scolaires : Le GAEC des Pays bio et le lycée Monerville ; le jardin des lutin et l’école d’Anglars-Nozac ; la légumerie du Grand Cahors.
17h45......... Apéritif convivial avec les producteurs.        


Seconde partie, réservée aux producteurs

Discussion à huit-clos entre producteurs sur les freins liés au marché de la restauration collective
18h............. repas tiré du sac
19h............. échanges et constructions sur le thème de :
« La restauration collective est-elle un marché d’avenir pour les maraichers bio ? »
 
N’hésitez pas à transmettre l’information à votre réseau. Plus il y aura de personne présentes, plus la rencontre-débat sera riche !
Merci de bien vouloir nous confirmer votre présence : LotABné, Fanelli Walter au 07 81 35 12 96